在這一波全球金融風暴過後，食品市場第一季已開始洗牌，品牌之間一進一退，差距正在拉大，康師傅財報出爐，顯見康師傅憑藉大賺「管理財」，加上手中銀彈滿手，已取得相對競爭有利位置。
康師傅第一季獲利表現讓外界大感驚訝，毛利率拉高，凸顯康師傅布局多年的生產、通路，其所成就的規模優勢，很多同業已不易撼動。
康師傅第一季毛利率較去年同期增加2.97個百分點，達到35.37%，創歷史新高。原物料價格下滑，是帶動毛利率提升的關鍵，分析是自去年下半年起，許多食品業者因原物料價格飆漲導致毛利率下滑，但康師傅去年全年毛利率仍能成長0.6個百分點。隨這波原物料行情反轉，讓康師傅今年毛利率表現更顯優勢。
尤其，康師傅營收規模超過新台幣1,000億元，只要毛利率增加1個百分點，就多出毛利10億元。
另外，截至今年第一季，康師傅在手現金高達6.5億美元，先前康師傅董事長魏應州曾表示，未來大陸食品業可能出現洗牌，康師傅現金滿滿，若有好機會出手併購，更是不怕沒錢。
康師傅發展策略主要是鎖定上下游垂直整合，以及布建經濟規模，再透過通路精耕，進一步掌握市場；同時藉集團聯合採購來壓低成本，管理流程改善以將利益極大化。
根據統計，康師傅生產據點遍布大陸51個城市，方便麵、飲料生產線突破400條，規模遙遙領先同業，僅原料採購就有更大議價空間。
康師傅在大陸的零售據點超過6,000家，直接面對的一級零售商更突破6萬家。除據點數多，更重要的是康師傅透過分層管理，通路掌控已延伸到鄉鎮市場。隨著市場拓展而增加營業額，使經濟規模效益產生更大的加乘效果。
康師傅在大陸即飲茶、方便麵市場已穩坐第一，根據AC Nielsen最新調查，在大陸方便麵市占率已超過50%，高毛利的桶麵與高價袋麵市占率更逼近七成。而果汁、包裝水都名列前三名，隨著市占率提升，未來康師傅的規模效益將更明顯。 |